北〇銀座店(関東)

 

 

北〇銀座店(関東)


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きたまるぎんざてん
北〇銀座店 

 

 

化学調味料や添加物を使用せず、和食料理人による手作りが基本の北海道和食ダイニングです。
使用する食材は可能な限り北海道より直送しており、北海道の旬の魚介、お野菜、お米に至るまで北海道産に拘っております。

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北海道ラーメンサラダ ほっけの開き

北あかりのじゃがバター

古くから付き合いのある、札幌の森住製麺さんの麺を使用し、付け合わせの野菜や玉子も北海道産を使用。

小樽産のおおきな真ぼっけを使用。肉厚で旨味があり、縞ほっけとは一線を画す美味しさです。

北海道江別産のホクホクの北あかりを使用し、北海道産のバター、岩内産のいか塩辛を添えてご提供。

使用している道産食材 使用している道産食材 使用している道産食材

麺、野菜、玉子

真ぼっけ

じゃがいも(北あかり)、バター、いか塩辛

提供期間 提供期間 提供期間
通年 通年 通年

 

 

※こだわり(自慢)料理については、食材の都合によりご提供できない場合があります。


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住   所 東京都中央区銀座3丁目4-7 銀座サニービル1階
電話番号 03-6228-6436
URL(共通) http://kitamaru.jp/ginza.html
 
 



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