和の膳 月うさぎ
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わのぜん つきうさぎ |
関西の料亭で修行してみがいた腕で、地元宗谷の食材の魅力を引き出します。
稚内風おばんざいをぜひご賞味ください。（旬のネタで握る日替わり寿司も人気です！）
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もずく酢 |
宗谷のたこの梅肉和え |
宗谷黒牛の牛すじ煮込み |
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１年のうち、わずかな期間しか漁期のない稚内のもずくを、手作りのブレンド酢で和えました。 |
地元宗谷のプリプリのたこを梅肉でさっぱりと和えました。 |
宗谷黒牛の牛すじを、長時間じっくり煮込みました。 |
| 使用している道産食材 | 使用している道産食材 | 使用している道産食材 |
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もずく |
たこ |
黒牛 |
| 提供期間 | 提供期間 | 提供機関 |
| 通年 | 通年 | 通年 |
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※こだわり（自慢）料理については、食材の都合によりご提供できない場合があります。 |
| 住 所 | 稚内市大黒町２丁目９－５ オレンジビル１階 |
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交通アクセス |
ＪＲ南稚内駅から徒歩５分 |
| 電話番号 | 090-8795-1743 |
| URL | |
| 禁煙席 | |
| 個室等 | |
| 子供 | |
| 車いす | |
| その他 |
