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食品安全について
食中毒について
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北海道HACCPについて
食肉衛生について
現在、掲載する情報はありません
エキノコックス症媒介動物対策について
令和４年度 北海道エキノコックス症対策協議会媒介動物対策専門部会を下記日程で開催しました。
○日時：令和５年３月18日（土） 15：00～17：00
○資料(PDF 851KB)・議事録 (PDF 1.3MB)・キツネ対策実施要領 (PDF 54.3KB)
狂犬病対策について
各種申請手続きについて
統計情報
北海道における過去5年間の食中毒発生状況
H30食中毒発生状況 (PDF 89.4KB)／R01食中毒発生状況 (PDF 90.9KB)／R02食中毒発生状況 (PDF 85.2KB)／R03食中毒発生状況 (PDF 81.9KB)／令和4年食中毒発生状況 (PDF 258KB)
最近の食中毒及び食品衛生法違反事例（掲載期間は、原則として公表日から14日間です。）
・食中毒事例：現在、公表事例はありません。
・食品衛生法違反事例（食中毒事例を除く）：令和5年10月21日(土)の公表事例１・令和5年10月21日(土)の公表事例２
