北海道では、道産日本酒の国内外での販売拡大に向けて、北海道らしい日本酒を造るための酒米の生産振興や道産日本酒のブランド力強化に向けた取組を推進しており、道産日本酒を皆さまに飲んでいただけるよう様々な取組を行っています。
北海道日本酒懇談会
令和7年(2025年)1月16日(木) 令和6年度北海道日本酒懇談会
議事録
資料
北海道の酒米を語ろう２０２４
北海道の酒米の認知度向上を目的に、道内外関係者が一堂に会して酒米生産や日本酒の消費拡大に関する意見交換会と交流会を開催しました。
日時 令和６年(2024年)８月２６日（月）13:30～17:45
場所 浅草橋ヒューリックホール（東京都台東区浅草橋1-22-16 ヒューリック浅草橋ビル）
意見交換会
酒米生産における産地の取組、北海道の酒米に望むこと、日本酒の消費拡大についてなど、幅広いテーマでの意見交換となりました。
詳細は、以下のパンフレット、動画をご覧ください。
なお、パンフレットは容量が大きいため２分割して掲載しています。
交流会
意見交換会の後は、道内外19酒蔵のおすすめの日本酒と道産おつまみで参加者同士の交流を深めました。
出品酒一覧
| 酒蔵名 | 市町村名 | 出品日本酒 | 原料米 |
|---|---|---|---|
| 箱館醸蔵有限会社 | 七飯町 | 郷宝 特別純米 壱火 | 七飯町産きたしずく |
| 上川大雪酒造株式会社五稜乃蔵 | 函館市 | 五稜 特別純米 辛口 | 函館市亀尾町産吟風 |
| 有限会社二世古酒造 | 倶知安町 | 二世古 純米吟醸酒 彗星 | 倶知安町産彗星 |
| 田中酒造株式会社 | 小樽市 | 純米吟醸酒 北の一星 | ニセコ町産彗星 |
| 日本清酒株式会社 | 札幌市 | 千歳鶴 純米大吟醸 | 北海道産きたしずく |
| 国稀酒造株式会社 | 増毛町 | 純米 吟風国稀 | 北海道産吟風 |
| 小林酒造株式会社 | 栗山町 | 純米吟醸 北斗随想 | 愛別町産吟風 |
| 金滴酒造株式会社 | 新十津川町 | 金滴 純米吟醸 | 北海道産彗星 |
| 髙砂酒造株式会社 | 旭川市 | 純米大吟醸酒 国士無双 北海道限定 | 北海道産彗星 |
| 合同酒精株式会社 | 旭川市 | Chateau TAISETSUNOKURA 大吟醸酒彗星40 | 北海道産彗星 |
| 男山株式会社 | 旭川市 | 特別純米 北の稲穂 | 旭川市産吟風 |
| 三千櫻酒造株式会社 | 東川町 | 三千櫻 純米吟醸 彗星55 | 東川町彗星 |
| 上川大雪酒造株式会社緑丘蔵 | 上川町 | 上川大雪特別純米 吟風辛口 | 旭川市永山町産吟風 |
| 上川大雪酒造株式会社緑丘蔵 | 帯広市 | 十勝 純米大吟醸 | 名寄市産きたしずく |
| 福司酒造株式会社 | 釧路市 | 五色彩雲 Nusamai | 新十津川町産吟風 |
| 株式会社碓氷勝三郎商店 | 根室市 | 本醸造 四島(しま) | 北海道産きたしずく |
| 飯沼銘醸株式会社 | 栃木県栃木市 | 純米大吟醸 無濾過生原酒 北しずく | 北海道産きたしずく |
| 龍神酒造株式会社 | 群馬県館林市 | 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ハロウィン専用酒 | 北竜町産彗星 |
| 有限会社秀鳳酒造場 | 山形県山形市 | 秀鳳 特別純米 無濾過 雄町 | 岡山県産雄町 |
また、ナビゲーターの「銘酒の裕多加」熊田架凜氏と参加杜氏のみなさまによるトークセッションでは、北海道の酒米と醸造に関する技術的なお話で大変盛り上がりました。
北海道の酒米を使用した日本酒紹介動画
道内１６製造場、道外２酒蔵の「北海道の酒米を使った日本酒」を試飲しながら紹介する動画です。
ナビゲーター：銘酒の裕多加 熊田 架凜氏
【熊田さんのプロフィール】
アメリカ カリフォルニア州出身
清酒官能評価者
全国新酒鑑評会、東北清酒鑑評会、インターナショナルワインチャレンジ日本酒部門などの審査員を務めるほか、日本酒関連の英語通訳や翻訳を手がける。
北海道米でつくる日本酒アワード
北海道が実施する「－北海道米でつくる－日本酒アワード」は令和５年度で終了し、
当該ウェブサイトの運用も終了しています。
「北海道米でつくる日本酒ＡＷＡＲＤ ２０２５」開催決定
道内の全１５酒蔵１６製造場から１６種類の日本酒が出品！
この中からグランプリを決める審査会が開催されます。
参加を希望される場合は、公式サイトの応募フォームからお申し込みください。
【審査会】
日時 令和７年(2025年)５月３１日（土）10:00～18:00
場所 札幌駅前通地下歩行空間 北３条交差点広場［西］
「－北海道米でつくる－日本酒アワード2023」結果
「－北海道米でつくる－日本酒アワード2023」の審査会を、
9月12日(専門家・流通・飲食店部門)及び9月18日(一般)の２日間開催しました。
総勢293名の道民の皆様の審査により、グランプリをはじめとする受賞酒７点が決定しました。
| 賞 名 | 出品酒 | 酒蔵名（市町村名等） |
|---|---|---|
| グランプリ | 龍神 特別純米 | 龍神酒造(株)（群馬県） |
| 若者賞 | 純米吟醸 上川 | 上川大雪酒造(株)緑丘蔵（上川町） |
| 女性賞 | 姿 | 飯沼銘醸(株)（栃木県） |
| 外国人賞 | 純米酒 | 碓氷勝三郎商店（根室市） |
| 専門家・流通・飲食店部門賞 | 千歳鶴 初仕込み 純米吟醸きたしずく | 日本清酒(株)（札幌市） |
| ラベルデザイン賞 | 十勝 純米吟醸 | 上川大雪酒造(株)碧雲蔵（帯広市） |
| 二十歳のお祝いに贈りたいお酒 | 特別純米 瑞穂のしずく | 小林酒造(株)（栗山町） |
「－北海道米でつくる－日本酒アワード2022」結果
「－北海道米でつくる－日本酒アワード2022（HOKKAIDO SAKE LOVE AWARDS 2022）」は、
道産日本酒・道産酒米のブランド力や認知度の向上、また、コロナ禍で落ち込んでいる需要喚起を図ることを目的として、昨年度に引き続き、9/12、9/16～9/19の計５日間開催しました。
総勢590名の道民の皆様に審査いただき、グランプリをはじめとする受賞酒７点が決定しました！
| 賞 名 | 出品酒 | 酒蔵名（市町村） |
|---|---|---|
| グランプリ | 十勝 特別純米 | 上川大雪酒造㈱碧雲蔵（帯広市） |
| 呑兵衛部門賞 | 三千櫻 純米大吟醸 彗星 45 | 三千櫻酒造㈱（東川町） |
| 初心者部門賞 | 五稜 純米吟醸 | 上川大雪酒造㈱五稜乃蔵（函館市） |
| 専門家・流通部門賞 | 上川大雪 特別純米 | 上川大雪酒造㈱緑丘蔵（上川町） |
| 審査委員長賞 | 純米吟醸酒 宝川 | 田中酒造㈱（小樽市） |
| 若者賞 | 復古酒 | 男山㈱（旭川市） |
| 女性賞 | フクツカサ、山廃仕込み、未完成。吟風 | 福司酒造㈱（釧路市） |
「北海道の酒アワード2021」結果
「北海道の酒アワード（Hokkaido Sake LOVE Awards）」は、道産日本酒・道産酒米のブランド力や認知度の向上、
また、コロナ禍で落ち込んでいる需要喚起を図ることを目的として、今年度初めて開催しました。
11/4～11/7の4日間で580名もの一般道民の皆様に審査いただき、グランプリをはじめとする受賞酒9点が決定しました！
| アワード | 酒蔵 | 商品名 |
|---|---|---|
| グランプリ | 結城酒造株式会社（茨城県） | 「結ゆい 特別純米酒 きたしずく」 |
| 一般投票（呑兵衛） 金賞 | 有限会社二世古酒造（倶知安町） | 「二世古 特別純米酒」 |
| 銀賞 | 中埜酒造株式会社（愛知県） | 「國盛 彩華 大吟醸」 |
| 銅賞 | 合同酒精株式会社（旭川市） | 「Chateau TAISETSUNOKURA 純米大吟醸 吟風50」 |
| 一般投票（初心者） 金賞 | 千駒酒造株式会社（福島県） | 「千駒 大吟醸」 |
| 銀賞 | 髙砂酒造株式会社（旭川市） | 「純米吟醸酒 国士無双」 |
| 銅賞 | 男山株式会社（旭川市） | 「特別純米 北の稲穂」 |
| 専門家部門賞 | 三千櫻酒造株式会社（東川町） | 「三千櫻 彗星45 東川ノ雪」 |
| 審査委員長賞 | 上川大雪酒造株式会社 緑丘蔵 （上川町） | 「上川大雪 特別純米」 |
北海道のおいしい地酒を楽しむ情報誌＜バッカンテ＞
北海道酒造組合ホームページにも掲載しております。
