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たっぷり4年かけてホタテを育成
岬に向けてオホーツクからの冷たい水が流れ込む沙留の海は、豊富なプランクトンが回流する場所。この海に地撒き（じまき）したホタテを自由に泳がせ、4年かけて育成します。運動量が豊富な沙留育ちのホタテは、ぶ厚く、身が引き締まってうま味をたっぷりと蓄えています。
| 郵便 | 〒098-1941 |
|---|---|
| 住所 | 紋別郡興部町字沙留143番地1 |
| 電話 | 0158-83-2211 |
| FAX | 0158-83-2741 |
沙留産の毛ガニはトップブランド
流氷の底には植物プランクトンが繁殖しており、それを動物プランクトンや小生物が食べることにより、オホーツクは資源豊かな海になっています。こうした環境で豊富な餌を食べて育った沙留産の極上の毛ガニは、国内のトップブランドとして知られています。
特に、3月～5月にかけて水揚げされる「堅ガニ」は、脱皮前のため身入りやカニミソの入りがよく、市場価値も高いことが知られています。
直販情報
※直販の詳細は漁業協同組合へ直接お問い合わせください。
主な商品：ホタテ（玉冷）、毛ガニ、ホタテ干貝柱
- 直販店や漁協で直接販売：○
- 電話注文→宅配：○注文できます(0158-88-4649)
- インターネット：○注文できます
- 営業時間：9時00分～15時00分／営業時期：周年／定休日：毎週土曜日・日曜日、祝祭日
※このページは北海道庁のホームページです。漁協への問合せは上記連絡先まで直接お願いします。
