9.留萌振興局(振興局別食づくり名人のリスト)

佐藤 信子さん(分野:料理、食文化、伝承名人)

新しい留萌の食文化を創造する料理名人

小林 裕二さん(分野:食品加工、料理、食文化、伝承名人)

留萌の旬の素材を生かした料理づくり名人

管野 裕介さん(分野:食品加工)

「お客様に出来たてをお届けしたい」留萌管内の素材を使用して出来たてフレッシュな燻製づくり名人

浜本 義夫さん(分野:食品加工)

地場産原料を使って消費者に喜ばれる食づくりをする水産加工名人

増毛町農産加工組合 仙北  剛久さん(分野:食品加工)

クリーンな地場産フルーツを使ったジュースづくり名人

和田 洋子さん(分野:食品加工、伝承名人)

自家製野菜で作るキムチ名人

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食の安全推進局食品政策課のカテゴリ

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