13.釧路総合振興局(振興局別食づくり名人のリスト)

楡金 久幸さん(分野:料理、伝承名人)

釧路の食材への思いを厨房から発信!地産地消の料理名人

高脇 留美子さん(分野:食品加工、伝承名人)

地元産食材を使った加工品づくりのリーダー 浜中町のお母さん名人

大友 孝一さん(分野:食品加工)

チーズコンテストでも連続受賞。若きチーズ職人

こんぶ娘の工房(分野:食品加工、伝承名人)

コンブ1本勝負!浜の母さんコンブ名人

日野 光代さん(分野:食品加工)

地元産ルバーブを使ったジャムづくり名人

平賀 勝也さん(分野:農林業)

あの「鍛高譚」を誕生させた!しそ名人

武藤 浩史さん(分野:農林業、食品加工、伝承名人)

脱サラひつじ飼い名人

井ノ口 和良さん(分野:食品加工、伝承名人)

白糠の豊かなめぐみを、チーズでさらに生かしたい!チーズづくり名人

渋谷 文子さん(分野:食品加工)

自家生産の野菜を使った漬物名人

カテゴリー

食の安全推進局食品政策課のカテゴリ

page top