07檜山  村本洋子さん

 

 

07檜山  村本洋子さん


 

  【申込区分:支庁推薦】
農 林 業 水 産 業 食品加工 料   理 食 文 化
       

登録番号192
~地元産食材を使用した加工品づくり名人~
氏名  村本 洋子(むらもと ようこ) 誕生年 S23 性別 女性
職業  農業
住所  今金町
 名人のプロフィール
 今金町産の原料を使ったみそ・しそジュース・黒豆ジュースなどの加工販売に取り組んでいます。みそは、道南地域でしか作られていない「つるの子大豆」と黒豆を使用しています。
 
 名人から一言!

 地元の食材を使った商品を積極的にPRしていきます。

 備考
 【名人の要件】
 ・地場産原料を活用して北海道らしい特色ある加工品を作っている

 

カテゴリー

食の安全推進局食品政策課のカテゴリ

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