03後志(他):寿都漁協 寿都かき養殖部会

 

 

03後志(他):寿都漁協 寿都かき養殖部会


 

  【申込区分:一般推薦】
農 林 業 水 産 業 食品加工 料   理 食 文 化
       

登録番号2-2
~寿都(すっつ)のマガキ、寿かき名人~
団体名  寿都漁協 寿都かき養殖部会 設立年 H9
種別  漁業協同組合の業種別組織(かき養殖)
住所  寿都町
 名人のプロフィール
 「寿かき」を町の特産品とするために、種苗購入から生産、販売まで、きっちり組織として取り組んできたため、本道日本海地域では初めて量産することが可能となりました。
 しかも生産履歴もはっきりして、安全・安心です。

 
 名人から一言!
 カキといえば、通常は冬が旬なのですが、この「寿かき」は春から初夏にかけてが旬になります。是非味わってみてください。
 
 名人の一品
resource235.jpg
 備考
 【名人の要件】
 ・北海道らしい特色ある水産物を生産している

 

カテゴリー

食の安全推進局食品政策課のカテゴリ

page top