02石狩  中橋賢一さん

 

 

02石狩  中橋賢一さん


 

  【申込区分:振興局推薦】
農 林 業 水 産 業 食品加工 料   理

食 文 化・
食育

       


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登録番号183

~江別市を中心に活躍している食育名人~

 
氏名  中橋 賢一
(なかはし けんいち)
誕生年 S45 性別 男性 nakahashi.jpg
職業  北海道フードマイスター、食と農のかたりべ
住所  江別市
 名人のプロフィール
 北海道フードマイスターなど食に関する様々な資格を有し、食育プレゼンテーションで最優秀賞を受賞し日本で最初の「食と農のかたりべ」に認定されています。
 食育実績として、2007年から活動を開始し、江別市内を中心に食と農に関するイベントのコーディネートや講演、執筆活動などを実施。2009年からは小学校での食育授業を開始。
 さらに2014年には江別市中学校食育アドバイザーに就任し、江別市中学生お弁当コンテストの審査員や出前授業の講師としても活動。現在も、地域住民や小中学生への食育活動を精力的かつ継続的に行っています。
 名人から一言!

 食料がどのように産み出され、変化し、私たちの口に入るかを考えられるようになること。子どもへの食育がその家庭や地域に影響を持って伝搬されていくこと。自らの住む地域でどんなものが生産され、それらを手に入れられることを自慢できること。受講する人たちに食に対する前向きな行動変容が起きるようにすること。
 私は、自らが住む地域を主な活動エリアとして、このようなことを重点に置いた活動をしています。

 備考

 【名人の要件】
 ・地域住民や小中学生などに、北海道の食の豊かさや大切さを伝える活動を精力的かつ継続的に行っている。

 
 伝承名人に関する情報
経歴 野菜ソムリエPro.、北海道フードマイスター、JGAP指導員、
食と農のかたりべ(食の検定・食農1級)
指導・助言できる内容

学校への出前授業、食と農業に関する講演、食と農に関するイベントのコーディネート

指導・助言を依頼する場合の連絡先

江別市経済部農業振興課
 TEL: 011-381-1025
 FAX: 011-381-1072 
 E-mail: nogyo@city.ebetsu.lg.jp

その他特記事項 江別市を主たる活動地域としています。(他地域でも調整可能)

 

カテゴリー

食の安全推進局食品政策課のカテゴリ

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