北海道における道産牛乳乳製品の消費拡大についてご紹介しています。
畜産振興課の取組（令和６年度）
11月11日はチーズの日🧀
11月11日はチーズの日！
【チーズの日とは？】
日本でのチーズに関する一番古い記録はおよそ1300年前であり、旧暦の10月にチーズの元祖と言われる”蘇”が作られたという記録が残っています。
旧暦の10月は現在の11月に相当します。
チーズにもっと親しんでもらうために、1992年に、チーズ普及協議会、日本輸入チーズ普及協会が語呂が良く覚えやすい11月11日を「チーズの日」と定めました。
（出典：チーズフェスタホームページ：https://cheesefesta.com/）
畜産振興課でこれまでお知らせしたレシピはこちら⇒ 牛乳乳製品 レシピ集
道政広報魅力発信イベント「わいわい道庁inアリオ札幌」での展示ＰＲについて
令和６年10月24日（木）、25日（金）にアリオ札幌で開催された「わいわい道庁inアリオ札幌」に参加しました。
たくさんの方にご来場いただき、牛乳や酪農の話だけでなく、牛乳を活用した料理レシピや各振興局での取り組みなど、様々なことをＰＲすることができました！
また、お立ち寄りの皆様に小学校の給食で飲んでいた牛乳のアンケートを実施し、多くの回答をいただきました。牛のぬりえや折り紙体験エリアでは、ご来場のお子さまにカラフルな乳牛、酪農風景を作成していただきました。
今回の展示ＰＲが、皆さまが改めて牛乳乳製品のことや、北海道の酪農について考えるきっかけの一つになれば幸いです。ご来場ありがとうございました。
令和６年度 牛乳月間の取組
６月は牛乳月間です！令和６年度の取組について御紹介します。
【牛乳月間とは？】
酪農の盛んな地域では、新しい草が伸びる６月頃から放牧を始め、冬を牛舎で過ごした牛たちは野に放たれ躍り上がって喜び、思う存分青草を食みます。
生命力あふれるこの時期、ミルク、これをもたらす命や自然、働く人々に感謝するお祭りやお祝いが世界各地で行われることから、平成13年に国連食糧農業機関（FAO）が、６月１日を「世界牛乳の日（World Milk Day）」とすることを提唱しました。
日本では日本酪農乳業協会（現Jミルク）が平成19年に６月１日を「牛乳の日」、６月を「牛乳月間」と定めました。
（Jミルクホームページ引用 https://www.j-milk.jp/milkday/）
農業関係団体と連携した取組
【酪育ミルクスクール】
酪農家が小学校を訪問し、２時間の授業を行います！
１時間目は、北海道の酪農や乳牛の種類、酪農家の仕事、エサなどについて紹介します。
２時間目は、牛乳の栄養等について勉強した後、バターづくりを体験します。
【実施】
６月３日 札幌市内の小学校で４年生80名程度を対象に実施
６月19日 札幌市内の小学校で５年生80名程度を対象に実施
６月27日 札幌市内の小学校で５年生70名程度を対象に実施
【料理教室】
牛乳・乳製品（チーズ・ヨーグルト）を使った、家庭でも作りたくなる料理を作ります！
料理教室では、乳製品を使うときのポイントや牛乳の栄養等についても勉強できます。
【実施】
６月29日 札幌市内公共施設にて実施・20名募集
包括連携協定企業と連携した取組
【チーズセミナー】
チーズの歴史、種類、製造方法、栄養についてセミナーを行います。
【実施】
６月24日 道内農業高校の２・３年生40名程度を対象に実施
「父（ちち）の日に牛乳（ちち）を贈ろう！」
６月第３日曜日の父の日にあわせて、牛の乳、牛乳と語呂合わせで「父（ちち）の日に牛乳（ちち）を贈ろう！」をSNS等で呼びかけます。
地域の酪農家からも発信します。
▽贈り物イメージ▽
日めくりミルク生活 特別版
酪農への理解醸成と牛乳乳製品の消費拡大に向けて、日めくりミルク生活特別版を平日毎日投稿！
マメ知識や各振興局での牛乳月間の取組など、いろんな牛乳乳製品に関する情報を発信しています。
投稿については、X（北海道畜産振興課 ＠Do_rakuchiku）、Instagram（北海道農業・農村情報誌「confa」＠confa_hokkaido）
６月は牛乳月間！牛乳乳製品を楽しもう（パネル展）の実施
６月４日（火）・５日（水）の２日間、本庁舎１階の道政広報コーナー特設展示場Bにおいて、次のとおり展示をしました。
○酪農や牛乳乳製品のPRパネルや給食用牛乳パックの展示
○父の日用のギフトカタログを展示
○牛乳乳製品の輸出に関するPR
２日間の実施で述べ169名に足を運んでいただきました。
牛乳パックの展示では、「懐かしい！」「この牛乳知らない」などの声もありました。
父の日に牛乳を贈ろうの企画について、知らない方も多くいたため、これからも広く情報発信していきます。
畜産振興課の取組（令和５年度）
日めくりミルク生活（R5.9~12）
酪農への理解醸成と牛乳乳製品の消費拡大に向けて、農政部及び振興局職員が日々の生活に牛乳乳製品を取り入れている様子や、酪農及び牛乳乳製品に係る情報を「日めくりミルク生活」としてＳＮＳを通じて９月１日から毎日（閉庁日を除く）発信します！
★実施期間 令和５年９月１日（金）～12月28日（木）の開庁日
★発信コンテンツ
X（北海道畜産振興課 @Do_rakuchiku）
Instagram（北海道農業・農村情報誌「confa（コンファ）」@confa_hokkaido）
Facebook（北海道農業・農村情報誌「confa」）
★発信内容
曜日ごとに以下のとおり発信
月曜日 牛乳乳製品や酪農に関するマメ知識
火曜日 牛乳乳製品を使用した料理の写真、コメント、レシピ等
水曜日 酪農風景、牧草収穫作業等の様子、地域の酪農イベント等
木曜日 火曜日と同様
金曜日 ほっかいどう応援団会議参加企業の北海道産生乳を使用した製品や農家チーズ工房の紹介等
※クリックで拡大します。
「わいわい道庁inアリオ札幌」での展示PRについて
令和５年10月12日から14日にアリオ札幌で開催された「わいわい道庁inアリオ札幌」に参加しました。
たくさんのご来場者のみなさまにきていただき、牛乳や酪農のはなしだけではなく、牛乳を使用した料理レシピや各振興局で取り組んでいること、畜産振興課で行っている「日めくりミルク生活」についてなど様々なことをPRすることができました！
お子さんからご年配の方まで多くの方に立ち寄っていただき、お話を聞いていただきました。ご来場ありがとうございました。
インフォメンションバザールにおける牛乳乳製品PRについて
令和５年８月31日から９月１日の2日間、東京都で開催されたインフォメンションバザールにおいて、企業向けに北海道の牛乳乳製品についてのPR活動を行いました。
ミルクランド北海道主催の北海道牛乳無償配布（6/28～7/2）
ミルクランド北海道（事務局：ホクレン農業協同組合連合会）は、今後回復が期待されるインバウンド需要の確保・拡大を目的に、新千歳空港国際線ターミナルでの北海道牛乳無償配布を行いました。
詳細はこちらをご覧ください。
お米・牛乳子育て応援事業に係る「牛乳プレゼントキャンペーン」について（6/24.25）
お米・牛乳子育て応援事業の一環として、６月24日（土）と25日（日）に開催した牛乳プレゼントキャンペーンは無事終了しました。
詳細はこちらをご覧ください。▶【開催結果】牛乳プレゼントキャンペーンについて
「やっぱり道産Do!チーズプロジェクト」
令和4年度に実施した酪農支援キャンペーン「やっぱり道産Do!チーズプロジェクト」は道産チーズの魅力を発信し、みなさまにおいしく食べていただき、消費拡大を図るプロジェクトです。昨年に引き続き、今後も道産チーズの魅力発信と消費拡大につながる活動を行います。
宅配ピザ × 道産チーズ
道産チーズを使用したピザを紹介します。 ※クリックで拡大します。
愛食レストラン × 道産チーズ
北のめぐみ愛食レストラン認定店のうち、本プロジェクトに御協力いただいている道産チーズを使用した料理を提供するお店を紹介します
北のめぐみ愛食レストランとは･･･こちら（農政部食の安全推進局食品政策課）
北海道産チーズを知ろう!
※クリックで拡大します。
畜産振興課の取組（R4年度）
酪農支援キャンペーン「やっぱり道産Do!チーズプロジェクト」
道では、厳しい生乳生産環境のもと、新たな需要開拓の一環として、輸入チーズから国産チーズへの置き換えを図るため、
道産チーズの消費拡大や理解醸成の促進に向けた酪農支援キャンペーン事業を「やっぱり道産Do!チーズプロジェクト」と銘打ち、実施します。
「やっぱり道産Do!チーズプロジェクト」は道産チーズの魅力を発信し、みなさまにおいしく食べていただき、消費拡大を図るプロジェクトです。
特設サイト(終了)も設置！随時情報更新していきます。
（令和５年３月31日まで実施）
ピザの試食会を開催
１月30日から開始した「やっぱり道産Do!チーズプロジェクト」のキックオフイベントとして、宅配ピザ店さま、北のめぐみ愛食レストランさまの道産チーズを使用したピザの試食会を開催しました。
宅配ピザ×道産チーズ
道産チーズを使用したピザを紹介します。
株式会社テンフォー 北海道４種のチーズデラックス
株式会社ドミノ・ピザ ジャパン 北海道３種のチーズ＆濃厚クリームソース
北海道チーズとプレミアムマヨ
株式会社フォーシーズ（ピザーラ） マスカルポーネと熟成サラミ
※商品写真等は見出しから「やっぱり道産Do!チーズプロジェクト」の記事をご覧ください。
北のめぐみ愛食レストラン×道産チーズ
北のめぐみ愛食レストラン認定店のうち、本プロジェクトに御協力いただいている道産チーズを使用した料理を提供するお店を紹介します
北のめぐみ愛食レストランとは･･･こちら（農政部食の安全推進局食品政策課）
※随時、本プロジェクトに御協力いただいている店舗をご紹介します。
【協力店舗】
○道産チーズ入り手作りギョーザ（ラーメン札幌一粒庵）
○かぼちゃのグラタン（和風旅館 扇松園）
○牧場のチーズドリア ランチセット（明郷 伊藤☆牧場 レストランATTOKO）
○モッチヤレラチーズの煮込みハンバーグ（後藤純男美術館レストラン ふらのグリル）
○江別・町村農場モッツアレラチーズのマルゲリータピッツァ（イタリア料理 イルピーノ）
COOPさっぽろ×道産チーズ
コープさっぽろの売り場に道産チーズの魅力を伝える特設コーナーを設置しています。
対象商品を購入して応募すると豪華景品が抽選で当たるキャンペーンも実施！
（レシート対象：令和５年1月30日～２月28日、応募締切：令和５年３月３日）
※キャンペーンは終了しました。
北海道産チーズアンケートキャンペーン
特設サイトで道産チーズに関するアンケートを実施。
抽選でホクレンのカタログギフトをプレゼントするキャンペーンを実施しています。
※キャンペーンは終了しました。
＃道産チーズ捜索隊（R4.12～）
畜産振興課では、当課SNS（ツイッター）を主軸に小売店で一般の方が購入でき、いつでも、誰でも気軽に食べられる乳業メーカーの北海道生乳１００％のチーズを紹介しています。
実は道産チーズはいろんなところで売られています。
畜産振興課アカウント：北海道畜産振興課（@Do_rakuchiku）さん / Twitter
子ども食堂と児童養護施設への牛乳乳製品の提供と食育教室を実施
牛乳乳製品の消費拡大及び酪農への理解醸成のため、ＪＡグループ北海道と連携して、道内の子ども食堂（中間支援４団体）と児童養護施設(希望があった21施設)を対象に牛乳乳製品の提供や食育教室を実施しました。
提供した牛乳乳製品は、ＬＬ牛乳（200ml×24本） 2,043箱（提供：ミルクランド北海道）
イ スキムミルク（150g×12袋） 534箱（提供：北海道）
食育活動では、ＪＡ青年部などＪＡグループ北海道と連携して、牛乳乳製品ができるまでをわかりやすく紹介！
牛乳、乳飲料の自販機を設置
牛乳、乳製品の自動販売機を設置しました。
場所は、本庁１階北側ロビー 道民ホール
道職員の皆さまをはじめ、来庁者の方々にも北海道の牛乳、乳飲料を楽しんでいただければと思います。
牛乳だけではなく、カフェオレや飲むヨーグルトなど、味や種類をたくさんそろえております。
是非、お立ち寄りください。
父の日（乳（ちち）の日）に牛乳を贈ろう！（R４.６）
６月19日（日）の父の日に合わせて、牛の乳（ちち）、牛乳を、日頃お世話になっているお父さんに感謝の気持ちを込めて贈ってみませんか？
６月は牛乳月間（R4.6）
畜産振興課の取組（令和３年度）
牛乳1000日物語
各（総合）振興局での取組
別ページで紹介しています。↓
