関東エリア（埼玉県）の「北海道愛食大使」認定店

埼玉県

刺身居酒屋 うおや一丁

北海道で誕生した「うおや一丁」は、創業以来「ここ一軒で北海道」をキャッチコピーに北海道の食材や料理を提案し続けてきました。
今後さらに北海道に特化した商品を増やし北海道色満載の居酒屋として、お値打ち価格で提供し続けます。

刺身居酒屋 うおや一丁ホームページ

とらぬ狸

10年以上の熟成を要する「ヴァンドガルド（長期熟成型ワイン）」を楽しめる店を目指し、これらのワインにマッチする北海道食材のお料理を提供しています。

とらぬ狸ホームページ

北海道生まれ 和食処とんでん

屋号である「とんでん」は、屯田兵から名づけられました。
北海道産の食材を使用したメニューの提供をいつも心がけています。

北海道生まれ 和食処とんでんホームページ

北の家族

「旨きもの、北にあり」をテーマに、北海道産の毛蟹・ズワイ蟹・ホタテ・つぶ貝・イカ・タコ・サーモンなどの鮮魚をはじめ、大地豚・知床鶏など北海道産銘柄肉やじゃがいも・とうもろこしなど「北の食材」が自慢の居酒屋チェーンです。
また、ジンギスカン・鮭のちゃんちゃん焼き・ザンギ・函館イカ飯など、北海道の郷土料理もご提供しておりますので、どうぞご賞味ください。

北の家族ホームページ

魚卸回転寿司 ダイマル水産

魚卸回転寿司ダイマル水産は、北海道の各漁港で水揚げされた新鮮な魚介をメインに提供しております。
店内景観においては、お客様に北海道の市場を感じていただけるような装飾にこだわり、市場感の感じられる店内です。
また、オープンキッチンで、お客様の目の前で魚介類を調理しご提供しておりますので、見た目、味においても鮮度感を感じていただけます。

魚卸回転寿司 ダイマル水産ホームページ

北の味紀行と地酒 北海道

店名どおり、「北海道」の海鮮・畜産・野菜をお客様に提供しております。
通常のグランドメニューに加えまして、春は「アスパラ」「行者にんにく」「鰊」、夏は「とうきび」「たこ」「花咲蟹」、秋は「インカのめざめ（じゃがいも）」「栗南瓜」、冬は「北海道の海鮮を使った鍋料理」を提供しております。
北海道のワイン、地酒もお楽しみいただいています。
近年増えています外国人のお客様のために全店に英語・中国語・韓国語のメニューをご用意しております。

北の味紀行と地酒 北海道ホームページ

北海道魚萬

北海道食材をふんだんに使用し、北海道の食を満喫できるお店です。

北海道魚萬ホームページ

福福屋

北海道食材をふんだんに使った、北海道の食を満喫できるお店です。

休暇村　奥武蔵

毎年期間限定で開催する「北海道フェア」。
料理長自ら北海道へ向かい、食材を吟味しています。
北海道食材をたっぷり使ったメニューでお待ちしています。

休暇村奥武蔵ホームページ